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介绍机器制作肠粉的方法


  现代随着生活节奏的加快,传统的拉肠粉机已不再能满足客户的需求,为此浩星食品机械研发了各种产量的肠粉机,大大的提高了工作效率,节省了大量人工。机器操作简单,一人即可独立操作。自动肠粉机
传统制作方法:传统的拉肠粉的做法是将制作好的米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,然后分别铺上其它配料(传统上多为已经预先切碎的牛肉或猪肉、鱼片、虾仁、油条等),蒸熟后卷成长条,切段上碟。有加入馅料的叫牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、鱼片肠、虾米肠、鲜虾肠等等;而不加馅的则称斋肠(传统上的肠粉都会洒上小虾米和葱花),加入素菜的称罗汉肠;米浆中加入糖的叫甜肠(港澳地区则有黄糖肠),但食法与上述的不同。
  自动肠粉机肠粉是各地茶楼、餐馆、早茶、夜市的必备小吃。在香港地区是传统粥店早餐常见的食品。早点吃的肠粉是在里面放入肉类制作而成,没有加入馅料的叫作斋肠,也有油炸的。数年前,肠粉在街边小贩经常出售,现在以店铺为主经营。通常会将肠粉切段,食用时加入芝麻、甜酱及甜酱调味。
  调味馅料肠粉会加上熟油使其口感更嫩滑,并配上特别调制的豉油。斋肠则多配以甜酱油、辣酱、芝麻、芝麻酱以及甜酱。
  肠粉是源自广东的风味美食,具有“白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口”的特点,肠粉食用方便快捷、经济实惠、清香诱人,深受人们的青睐,不仅在广东经久畅销,有识之士更将肠粉引入内地饮食市场,食客如云、财源滚滚!
  浩星食品机械肠粉机开创了机械化、自动化生产肠粉的新纪元。机器价格实惠,购买设备,可免费现场培训肠粉的制作,让投资者轻松创业。
  自动肠粉机分为隧道式以及全自动大型肠粉机,你可以根据自己的需求来订购设备。

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